08 Abr Buenas Prácticas De Ordeño De La Vaca Lechera

Obtener leche de excelente calidad depende de unas buenas prácticas antes, durante y después del ordeño. Con esto conseguirás quesos y otros productos lácteos de igual calidad, mayor posibilidad de que tu leche se venda y además a un mayor precio, y sobre todo, cuidar la salud de quienes la consuman.

Por eso en Laboratorios Veterland queremos compartir contigo las buenas prácticas de ordeño de la vaca lechera.

Manejo del Hato Lechero – Recomendaciones Generales

• Desinfección de manos, ubres y pezones antes del ordeño de cada vaca.
• Ordeñar a fondo y a intervalos regulares.
• Sumergir los pezones en una solución desinfectante después de cada ordeño.
• Ordeñar vacas jóvenes, luego vacas adultas y por último, vacas con mastitis.
• Evitar derrames de leche de vacas con mastitis en el ordeño, y tampoco usarla para mojar las ubres de otras vacas.
• Informar los casos de vacas enfermas o con signos de mastitis.
• Lavar, desinfectar y curar inmediatamente cualquier herida de las ubres.
• Combatir las moscas y otros insectos.
• Vacas de primer parto prestar atención especial para detectar infecciones y tratarlas.
• Eliminar los animales que no respondan al tratamiento y aislar los casos sobreagudos para su control.
• Es recomendable determinar el tipo de mastitis más común, lo cual podrá realizar el veterinario mediante cultivo de leche y de esta manera conocer cuál es el antibiótico más efectivo para el tratamiento.
• Aplicar un antibiótico de amplio espectro por vía intramamaria a las vacas que se sequen.
• Leche de una vaca tratada con antibióticos no debe ser utilizada para consumo humano, por lo menos durante los cuatro días siguientes al último día de tratamiento.
• Lavar y desinfectar (Yodoland TM®) todos los implementos y equipos que hayan estado con leche de vaca con mastitis.
• Evitar uso de ordeño mecánico, en vacas con mastitis.
• Implante el tratamiento de vaca seca Flumastin® Secado para controlar los parásitos internos.

Preordeño – Pautas

• Haz del ordeño lo más agradable para la vaca.
• No la molestes, no la perturbes, no la maltrates.
• Trata oportuna y adecuadamente los casos de mastitis clínicas y subclínicas.
• Saca del hato a las vacas crónicamente afectadas.
• Saca del hato a las vacas casos clínicos recurrentes.
• Ordeña las vacas con mastitis de último.
• Analiza Novillas (45-30 días preparto).
• Chequeo mensual de las vacas en producción (CMT).
• Implanta el tratamiento de vaca seca.

Ordeño – Rutina
ENTRADA

• Recogida y entrada al ordeño debe ser con tranquilidad.

INMOVILIZACIÓN (MANEO)


LAVADO UBRE Y PEZONES


SECADO (30 S)


DESPUNTE

• Elimina tapón.
• Realiza adecuadamente el primer estímulo.
• Detecta mastitis.
• Detecta severidad.

PRESELLADO

• Debe cubrir todo el pezón.
• Se debe dejar actuar mínimo 20 segundos.

LIMPIEZA DE PEZONES

• Papel bien almacenado.
• Sin tocar antes alguna superficie.
• Realizando movimiento de torniquete que incluya la punta.
• Cambia pezón – cambia superficie.

POSTURA DE PEZONERAS

• Doblarlas.
• No permitas la entrada de aire.
• Comenzar desde el cuarto más lejano.
• Utilizar un tapón en cuartos perdidos.
• Debe quedar bien alineada.
• Evita el sobre ordeño.
• Se deben poner entre 45 – 90s después del despunte.
• Cortando el vacío. Sin halar.

ORDEÑO


SELLADO

• Sin afán.
• Mínimo las ¾ partes del pezón.